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1. 怎样区分虾的种类？

怎样区分虾的种类？

这个问题既难又简单看怎样分。

1)从水质分:有淡水虾和海水虾两种。

2)从每种虾分:有大、中、小三种

3)从生死分:活虾，死虾两种。

如果从虾的生长地区分，地球这么大，每个地区均有各地方的虾。这个范围就大了，大的无法说。

虾的种类真的好多好多，感觉可以写一本书~虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

目前来说，最常见的和最好吃的应该就是基围虾了。好的基围虾感觉可以直接白水煮，蘸自制的料，肉质鲜嫩可口，Q弹爽滑，让人欲罢不能。今天就来推荐一下这个做法。

主料

基围虾 256g

辅料

油 适量

葱花 适量

生抽 适量

白灼基围虾的做法步骤

1. 食材：基围虾。

2. 基围虾洗净，用厨房剪刀剪去虾枪、虾须，虾爪子。

3. 洗净香葱，切成葱花，放入蘸料碗中。

4. 旺火烧热粟米油，关火，把油倒入葱花的碗中。

5. 倒入适量的生抽，拌匀，这蘸料用来蘸基围虾的哦。

6. 煮开水。

7. 放入基围虾。

8. 盖锅盖，焖煮2分钟（时间要看虾的大小来掌控），揭盖，捞起，关火。

以上内容由豆果美食优质用户耕心提供

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