怎么捕捞河蚌***教程,怎么捕捞河蚌***教程全集

1. 湖北小吃藕夹自己在家里怎么做？
2. 怎么养殖家鸡？

湖北小吃藕夹自己在家里怎么做？

前几天刚刚做了一回解馋。人在广州，这会儿南方的新藕正上市，但这里的藕口感与我家里的藕完全不一样，这边的偏脆爽，适合小炒。我喜欢还是爱我们湖北绵软粉糥的藕。但没办法想吃呀，口感差一些也要解馋呀。做法基本与我们家里做的一样。

藕夹，有的地方叫藕盒，有的地方叫藕饼，因为外酥嫩脆馅儿鲜美，受到各地人民的欢迎，人见人爱。

湖北藕夹在全国最为出名，藕夹跟排骨煨藕汤、藕圆子一起成为湖乡人家三道必不可少的藕式年菜。

在家做藕夹，首先选藕也是有技巧性的，要选直径7-8cm大小适中的藕，做藕夹一般选比较细的藕梢子，口感生脆，粉藕做出来口感不甜脆反而糍糯；其次，掌握火候也很重要，炸得太生或太熟口感都不好；最关键的是在粘裹藕夹面糊的调制上，不能太稀太薄也不能太厚，面糊调到能顺着筷子缓慢线状流下最好。具体做法和步骤如下：

1、 藕去皮，切成7mm到1cm的厚片，厚片不断刀剖成蚌壳嘴状；

2、肉末混入葱姜末，打一个鸡蛋，加入酱油、一点点糖和适量鸡精、胡椒粉、花椒粉，顺着一个方向搅拌均匀；

3、 将搅拌好的肉末填充到藕片里，使每个藕孔里都填上肉末。

4、在一个盆里打散一个鸡蛋，调入面粉，慢慢搅动到面粉没有大的颗粒，加入一点点葱姜水调到面糊可以顺着筷子缓慢线状流下，放盐调味，将藕夹放到面糊里打滚，均匀粘上一层厚薄适中的面糊。

5、油锅烧热，待油温七、八成热时下锅，炸到藕夹可以漂到油表面，两面金黄即可装盘。

怎么养殖家鸡？

家里养的时候，需要一块地方，这个地方需要根据你养殖鸡仔的多少来决定。选好地方之后，需要为一个小院子，避免小鸡仔从鸡圈中跑出来。之后需要在鸡圈上搭一个顶，以免鸡仔在鸡圈中淋到雨，接下来就需要购买小鸡仔了，最好是买一些异性的，方便长大之后进行繁殖。刚买来的小鸡仔是非常小并且非常可爱的，整个都是毛茸茸的，淡***。将小鸡仔放在鸡圈中就可以了，并且在鸡圈中放上几个小碗，在碗里放一些水和食物，供他们食用。这样，小鸡仔就会渐渐长大了，大一点的小鸡仔就没有那么听话了，这个时候可以使用一些菜叶子、西瓜皮、小虫子扔在鸡圈中给他们喂食。



大一点的鸡仔需要将它们放出去溜溜，长期呆在鸡圈里是不好的。将它们放出去几个小时，在傍晚之前赶回来就好了，如果有下雨的情况需要将这些鸡仔赶到棚子下面，避免它们淋到雨。如果天气较冷的话，还可以在棚子里放一些干草供小鸡仔们睡觉。在鸡仔生长的这段时间，是需要将鸡圈清理一下的，清理的时间不固定，只要感觉鸡圈里面很脏了，就需要清理了。并且需要将它们吃不完的菜叶子、小虫子、西瓜皮都清理掉，换一些新的进来，给他们一个好的生长环境。过几个月之后，鸡仔就会越长越大了，样子也会变得有点丑没有当初的可爱。等到鸡仔生长到一定的年龄就会进行繁殖了，然后生出小鸡蛋，小鸡蛋就可以拿去吃或者孵化小鸡了。

不知道宝宝们对于家鸡了解不呢？那大家知道家鸡应该如何养嘛？其实呢，现在在市场上对于鸡的需求也是非常大的，而且呢，大家可以看到，这几年，鸡的市场行情也是挺好的呢。所以很多人都开始养鸡了。甚至是一些人开始在家里养鸡。但是你们知道，如何能养好鸡吗？接下来呢，作者就要和大家分享一些方法。第一呢，就是一定要选良种。其实呢，各个地区对于产品的需求都是不一样的。

首先呢，我们一定要选择那些良种鸡。作者的建议是大家千万不要为了去贪图便宜去买一些品种不好的鸡。其实一些有商业头脑的人。应该非常清楚。如果是这样的话。那过不了几年就都赔了。但是对于良种鸡来说，如果真的培养得好的话。根本就不会出现这样的情况。

所以呢。宝宝们在选鸡的时候一定要格外的注意哟。对于华南地区的人来说，他们就比较喜欢三黄鸡了。三黄鸡，宝宝们一定也听说过吧。这是一个非常出名的鸡种哟。甚至是对于全国来说，大家的都知道虽然它们的外形非常的矮。而且也不好看，但是他们的味道可以说是非常的好呢。尤其是当他们刚刚入到口中的时候呢。而且它们的价格并不是太便宜。可以说，对于很多消费者来说。它们的价格有一些偏高呢。

对于华北地区的人呢。他们就与华南地区的人不同了呢，对于他们来说，他们更喜欢那种个头非常大的鸡。所以说。在华北地区呢，你很少看到有哪些矮鸡种。对于城市人来说呢，它们又非常喜欢那种小土鸡。因为是它们下出来的蛋是非常好吃的。所以说呢。大家可以看到对于不同的人呢。它们的口味也不同。所以呢。千万不能让鸡生了病。所以，一定要选择非常优良的技术去管理家鸡。而且呢，一定要***用科学的方法去管理这些家鸡。

第二呢。就是一定要为它们营造一个非常好的养殖环境。这对于它们的成长来说，一定是非常好的。所以呢，作者建议大家在选地方的时候，一定要千千万万的注意好。一定要选择良好的适合它们的环境。一定要充分利用当地的自然***。因为，对于鸡来说呢，它们并不太喜欢那种比较安静的环境。所以呢，大自然的色彩更适合他们。所以，一定要利用自然***，给它们一个好的环境。

同时呢。在放养的时候，大家也可以选择在林地或者是玉米地里。只要是它们喜欢的地方，都是非常有利于它们生长的。同时呢。它们可以在这个自然的环境当中。寻找它们的食物。大家都知道，这些食物对于它们来说，才是最好的呢，这比起那些家里边