钓鱼线的做法-钓鱼线的做法图解

摘要： 鱼线馍怎么蒸好吃又简单？鱼手串编绳的做法？鱼线馍怎么蒸好吃又简单？用料面 300酵母粉 3克白糖 3克温水 适量鱼线 150小苏打 2克盐 3克做法步骤1、300克面粉中加入三克酵...

1. 鱼线馍怎么蒸好吃又简单？
2. 鱼手串编绳的做法？

鱼线馍怎么蒸好吃又简单？

用料

面 300

酵母粉 3克

白糖 3克

温水 适量

鱼线 150

小苏打 2克

盐 3克

做法步骤

1、300克面粉中加入三克酵母，三克白糖，用温水搅拌成絮状，再揉成面团 ，加盖保鲜膜进行发酵。（买个面粉的品牌不同，面粉的状态不同，吸水含量也不同，所以水根据情况而定，温度在30度左右。）

2、发酵面团时放在室内，有阳光，有温度高的地方。在北方这个季节，暖气已经停了，室内温度稍微偏低，可以在锅内烧热水至40度左右，把生面团隔水放在温水内.密封盖盖儿进行隔水发酵。面团发酵制生面团的两倍大，或2.5倍大即可。

3、先将鱼线，在水里反复清洗5到6遍，在水里放入盐，浸泡20分钟后再反复冲洗两三遍。

4、洗好的鱼线加3克盐，腌制一会儿，用手抓出多余的水分，再放入小苏打搅拌均匀。备用。

5、发酵好的面团有很大的气孔蜂窝，面团比原面团大两倍至2.5倍。

6、把鱼线加到发酵好的生面团里，揉均匀，与面团完全融合在一起，揉好的面团比原面团更柔软，避免粘手可以适当的上一部分干面粉。

7、有好的面团搓成长条，切成大小均等的剂子。

8、再把小剂子揉成圆形的小馒头。

9、有好的小馒头放在笼屉上，醒发15分钟左右，在开火水开计时蒸15分钟，在闷三分钟即可。

10、加了小苏打的鱼线，即便是蒸熟了颜色，也是翠绿的。

300g的普通面粉，酵母粉放上3g，温水放上150g，再放一小勺的食用油，和好面。先简单的揉几下整理一下形状，再搓成长条状，切成小面剂。

切完面剂子之后就可以开始做造型了，先简单的揉到匀称的状态，搓好之后从中间切开，注意这个顶部的位置不要切断。

塞上一颗红枣。利用叉子在尾巴的部分压出纹路。用筷子夹紧，这样这个鱼的形状就出来了。用勺子比较宽的这部分压出来鱼鳃。再用一个小工具压出来鱼鳞。点缀上一颗黑豆我们当作眼睛。至于鱼鳍的部分，就是在两边的肚子旁边搓出来一点点面片，造型就出来了。

所有的生坯都做好之后，密封醒上20分钟。把时间定在15分钟蒸熟出锅即可。

用料：水 适量，面粉 适量，榆树叶适量，酵母粉 3克，盐 少许

做法步骤：

1.把新摘的榆树叶分别用清水浸泡5分钟捞出，再淘洗2-3遍，洗净沥干水分放入和面盆中。再加入酵母和少许盐拌匀，用水活成面团发酵。

2.当面团发酵至两倍大时取出，放置案板上揉面，将里面的空气挤出去，将面团用刀切成小剂子，分别团成团儿，插上榆树叶做点缀，在案板上码放整齐。

3.上锅蒸（水开后大约15分钟揭盖，沾水后轻轻摁一下能自动弹回就是熟了）

4.出锅开吃喽

原料：榆树叶150克，面粉适量，熟油适量。

调味料：蒜末、白糖、生抽、陈醋、香油、盐适量（调味料可依个人口味变换，比如喜欢吃辣的可以加点辣椒红油）。

做法步骤：

1、榆树叶洗净后控干水，淋入适量熟油拌匀，然后倒入适量面粉拌匀，让每根榆叶上面都蘸上一层干面粉。

2、蒸锅水开后铺上笼布，倒入拌好面粉的榆树叶轻轻摊平，大火蒸10分钟左右，马上出锅并迅速摊开，让水气尽快挥发掉。

3、趁热在蒸好的榆树叶中加入调味料拌匀即可。

配料：榆圈，水，面粉，盐

做法：1.榆圈洗净，倒入食盐拌匀，加入少量清水，面粉拌匀。

2.锅中加水，蔽屣刷油，将拌匀的榆圈做成窝头状。大火烧开，二十分钟关火即可。闷五分钟即可盛出。

鱼手串编绳的做法？

1、编黄金金鱼手串可以用前后打结的方法。首先把线从前面挂上去，然后把线左右分开。从后面拉到前面来开始打个结，在翻到背面打个结，前面再打一个，背面打一个，然后把多余的线剪掉，将线头烧一下即可。

2、编黄金金鱼手串可以用金刚结打法。打结也是一样，把线从前面挂上去，然后把线左右分开，扭住这个头，前面留出打结的点地方。结编法的可以直接开始编就行。

3、编黄金金鱼手串可以用平结的打法。先将线挂上去，然后开始做平结，也可以先把上面的线先固定一下，平结打出来的编绳项链吊坠还是挺漂亮的，最后把多余的线剪掉，将线头烧一下即可。